Cách chọn thịt tươi ngon, tránh sai lầm khi ăn thịt lợn
Thịt là món ăn phổ biến trong gia đình, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn thịt tươi ngon, chất lượng.
Thịt dày, săn chắc và đàn hồi: Nếu thịt lợn được bảo quản lạnh, chúng không nên quá mềm, phải khô ráo và được đóng gói cẩn thận. Thịt lợn tươi phải rắn chắc, độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để lại vết lõm và không bị dính. Thịt ôi sẽ bị lõm sâu khi ấn vào không trở lại trạng thái bình thường ngay được, dính nhiều.
Màu thịt đỏ:Thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Mỡ có màu sắc, độ rắn bình thường. Nếu thấy miếng thịt xuất hiện màu nâu, xám, đỏ thâm hoặc xanh nhạt, chảy nhớt, có nghĩa miếng thịt đó đã bị ôi.
Hiểu rõ nguồn gốc của thịt: Cố gắng tìm hiểu con vật này đã được ăn những gì. Bạn có thể kiểm tra trên bao bì hoặc hỏi người bán thịt. Nhiều chuyên gia đồng ý rằng những con bò ăn cỏ xanh có hương vị thịt tốt nhất, lượng chất béo cũng lành mạnh hơn.
Màu sắc và vị trí của chất béo: Những miếng thịt có đường vân chất béo hiện rõ trên bề mặt có có vị ngon hơn. Tuy nhiên, quá nhiều chất béo lại làm cho thịt bị cứng. Thông thường đường vân chất béo của con lợn/gà/bò còn non sẽ có màu trắng, trong khi thịt đồng vật già có màu hơi vàng, nhưng lại ngon hơn dù không được mềm.
Giá cũng quan trọng: Khi mua thịt rẻ, bạn phải xác định chúng sẽ ra nhiều nước khi nấu. Thịt đắt nhưng chất lượng sẽ cao hơn. Trung bình mỗi người ăn từ 120-200gr thịt/ngày, vì vậy, bạn nên cân nhắc lượng thịt đủ với mỗi bữa ăn cho gia đình.
Thân thiện với người bán thịt: Nếu thường xuyên mua thịt, bạn nên mua một cửa hàng bạn cảm thấy an tâm, tạo mối quan hệ thân thiện với người bán hàng. Họ sẽ cung cấp cho bạn nhiều lời khuyên hữu ích khi chọn mua thịt.
(VTC News) - XSMT 30/5, cập nhật kết quả xổ số miền Trung hôm nay ngày 30/5/2026, KQXSMT thứ 7, trực tiếp xổ số miền Trung 30/5, tra cứu kết quả XSMT hôm nay.
Hè này, khi nhiều phụ huynh đau đầu vì con dán mắt vào điện thoại, các mô hình giải trí kết hợp vận động và công nghệ trở thành lựa chọn mới cho cả nhà tại TP.HCM.
Theo tờ trình bổ sung đề án thí điểm vùng phát thải thấp trong Vành đai 1, Hà Nội dự kiến chưa cấm xe máy xăng của tài xế xe ôm công nghệ đi vào vùng lõi Hoàn Kiếm.
Bên cạnh việc chuẩn bị hương hoa, lễ vật, nhiều Phật tử đặc biệt quan tâm đến bài văn khấn lễ Phật đản để cầu bình an, hạnh phúc cho gia đình và chúng sinh.
Nằm sâu trong ngõ 252 Tây Sơn (Hà Nội) khu lăng mộ đá của gia tộc họ Hoàng luôn khiến người ta tò mò bởi vẻ lạnh lẽo, âm u và kiến trúc đồ sộ như một “vương phủ”.
Bài phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Đối thoại Shangri-La thu hút chú ý từ truyền thông quốc tế, với nhiều đánh giá về vai trò của Việt Nam.
Nhiều chuyên gia cho rằng việc Sơn Tùng M-TP đứng trên chim Lạc trong MV mới là phản cảm bởi đây là biểu tượng thiêng liêng gắn với tín ngưỡng và tổ tiên người Việt.
Phó Chủ tịch Hội đồng An ninh Nga Dmitry Medvedev cảnh báo châu Âu sẽ còn đối mặt nhiều vụ UAV xâm nhập lãnh thổ sau sự việc máy bay không người lái rơi tại Romania.
Ít ai biết, trước khi trở thành đệ tam danh hài nổi tiếng, nam nghệ sỹ này từng có quãng thời gian làm công nhân bốc xếp tại Bến xe Miền Tây để mưu sinh.
Nhiều sĩ tử vui mừng vì "trúng tủ" môn Ngữ văn, khoe viết bài đến đỏ cả lòng bàn tay, tự tin dự đoán đạt điểm cao môn thi đầu tiên kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026.
Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú ký Quyết định số 169 của Bộ Chính trị về chức năng, nhiệm vụ, tổ chức bộ máy của Đảng ủy các cơ quan Đảng Trung ương.
Đề thi Ngữ văn vào lớp 10 Hà Nội năm nay được giáo viên đánh giá bám sát chương trình mới, không quá khó, nhóm học sinh xuất sắc có thể đạt 8,5-9,5 điểm.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
