
Ra mắt Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng tại TP.HCM
Ngày 17/5, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) hợp tác cùng các chuyên gia và bác sĩ tâm huyết, chính thức ra mắt “Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng”.

Ngày 17/5, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) hợp tác cùng các chuyên gia và bác sĩ tâm huyết, chính thức ra mắt “Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng”.

Sầu riêng là một trong những loại quả có mật độ năng lượng lớn, dễ gây tăng đường huyết, tăng cân và rối loạn chuyển hóa nếu ăn không kiểm soát.

Một số loại trái cây chín rộ trong mùa hè chứa hàm lượng đường cao hoặc dễ khiến người bệnh tăng đường huyết sau ăn.

Cơm nguội (cơm bảo quản lạnh) ngày càng được quan tâm khi được cho là có thể liên quan đến kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Gần đây, nhiều người có xu hướng mỗi tuần chỉ nấu cơm một lần, chia hộp bảo quản để dùng trong nhiều ngày nhằm tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Cơm nấu sẵn để tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng bảo quản sai cách có thể gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.

Ăn một quả trứng mỗi sáng không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp cải thiện thể chất và tinh thần cho người cao tuổi.
Dù được mệnh danh là "vua của các loại rau" hay "nhân sâm" nhờ kho tàng dinh dưỡng quý giá, măng tây lại là thực phẩm mà người mắc bệnh gout không nên ăn.

Tỏi là nguyên liệu phổ biến, được ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.

Xuất hiện quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt, loại rau này không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Selen là vi chất quan trọng cho cơ thể, bổ sung selen có thể giúp bảo vệ gan, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Vừng đen (hắc chi ma) vừa là món ăn bổ dưỡng vừa là vị thuốc quý, nhưng không phải ai cũng phù hợp để dùng hàng ngày.

Mít không chỉ là trái cây thơm ngon mà còn là "khắc tinh" của cao huyết áp nhờ hàm lượng kali vượt trội, nhưng ăn thế nào để bảo vệ tim mạch mà không gây hại cho thận?

Đu đủ xanh, tưởng chừng quen thuộc trong bữa ăn, nhưng lại mang đến những lợi ích sức khỏe mà ít người biết đến.

Từ suy thận giai đoạn 4 (eGFR 28), nam kỹ sư 62 tuổi cải thiện chỉ số đáng kể và tránh được nguy cơ lọc máu nhờ tuân thủ 6 nguyên tắc ăn sáng.

Thay vì kiêng khem khắt khe, cụ bà 102 tuổi vẫn chạm mốc bách niên nhờ lối sống 'ngược đời' nhưng phù hợp kỳ lạ với cơ địa.

Lựa chọn trái cây phù hợp có thể hỗ trợ sức khỏe gan, nhất là với người gan nhiễm mỡ.

Mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng diếp cá lại là loại rau quen thuộc với nhiều lợi ích cho sức khỏe như lợi tiểu, thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan.

Rau muống là loại rau quen thuộc với nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn rau muống.

Giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa, đậu bắp ngày càng được quan tâm trong các chế độ ăn uống hướng đến lối sống lành mạnh.

Người Việt đang tiêu thụ gần gấp đôi lượng muối khuyến nghị, gây áp lực lớn lên thận, trong đó có nhiều món ăn quen thuộc trong bữa sáng.

Nhiều thói quen ăn sáng tưởng như vô hại có thể âm thầm ảnh hưởng đến cholesterol, đặc biệt là LDL (cholesterol xấu), nếu duy trì trong thời gian dài.

Tỏi không chỉ là gia vị của nhiều món ăn mà còn là vị thuốc, ăn tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực cho sức khỏe.

Không chỉ giàu dinh dưỡng, khoai lang còn được xem là lựa chọn phù hợp cho người muốn kiểm soát và ổn định đường huyết khi sử dụng đúng cách.

Không cần đến chất bảo quản, công nghệ QF hiện đại lưu giữ trọn vẹn cấu trúc, dinh dưỡng và hương vị nguyên bản của món ăn TH true FOOD.

5 loại hạt dưới đây được chứng minh là rất giàu Omega-3 không kém cá, tốt cho sức khỏe.

Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.
Bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh ung thư cần lưu ý việc ăn uống trong dịp Tết vì ảnh hưởng tới quá trình điều trị.

Thịt đông, thịt kho tàu quen thuộc ngày Tết nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với người mỡ máu cao, tăng huyết áp do chứa nhiều mỡ bão hòa và muối.

Hạt hướng dương dịp Tết đi đâu cũng thấy, bác sĩ khuyến cáo ăn nhiều sẽ gây hại tới sức khỏe.

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết nhưng có hàm lượng calo cao, nếu muốn không bị tăng cân thì nên ăn theo hướng dẫn của bác sĩ.

Ngày Tết với nhiều món hấp dẫn dễ gây tăng cân, nhưng chỉ cần tuân thủ đúng thứ tự ăn uống và 3 nguyên tắc, bạn có thể ăn Tết thoải mái mà không lo mất dáng.

Trứng giàu dưỡng chất cho não bộ, nhưng trẻ em nên ăn bao nhiêu quả mỗi tuần để hỗ trợ phát triển trí não?

Nước đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh và phù hợp, vậy điều gì xảy ra nếu bạn giữ thói quen uống nước khi bụng đói trong 1 tháng?

Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ điều sẽ xảy ra với cơ thể bạn nếu đều đặn uống một thìa mật ong pha nước ấm vào mỗi tối trước khi ngủ.

Bước sang tuổi 50, việc bổ sung đúng thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe, làm chậm lão hóa và phòng ngừa bệnh tật ở phụ nữ.

Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhưng người mắc 3 căn bệnh sau đừng ăn nhiều kẻo hại người, bệnh càng nặng thêm.

Không cần thực phẩm đắt đỏ, những lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại chính là “chìa khóa vàng” giúp cơ thể chậm lão hóa và sống khoẻ lâu hơn.