Cậu bé xoay chảo như vua đầu bếp, làm việc ở quán mỗi ngày để báo hiếu cha mẹ
Kỹ năng xoay chảo điêu luyện như đầu bếp chuyên nghiệp và tấm lòng hiếu thảo khiến cậu bé 14 tuổi trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội Trung Quốc.
Món ăn vang bóng một thời Hà Nội
Giữa vô số món truyền thống của đất Kinh kỳ, mọc vân ám từng được xem là “viên ngọc ẩm thực” chỉ xuất hiện trên mâm cỗ những gia đình giàu sang đêm giao thừa.
Vì sao không nên nấu đồ chua trong chảo gang?
Các món có tính axit cao như canh chua, cà chua, dưa muối, giấm, me, sấu… thường được khuyến cáo không nên nấu trong chảo gang; vì sao lại như vậy?
Có nên trực tiếp dùng nước máy để nấu ăn?
Nhiều người tự hỏi, có nên trực tiếp dùng nước máy để nấu ăn; liệu có cần phải lọc thêm, đun sôi kỹ hơn hay sử dụng các phương án xử lý khác?
Hâm nóng rau bằng lò vi sóng, nên hay không?
Nhiều người cho rằng không nên hâm nóng rau bằng lò vi sóng vì sẽ gây mất chất hoặc độc hại, sự thật ra sao?
Vì sao không nên nấu ăn bằng nồi nhôm quá lâu năm?
Các chuyên gia khuyến cáo không nên nấu ăn bằng nồi nhôm quá lâu năm, nhất là khi nấu các món chua, vì sao?
‘Hiểu đúng – Dùng đúng bột ngọt và gia vị: Ăn ngon, sống khỏe
Sử dụng bột ngọt thế nào trong nấu ăn là câu hỏi khiến nhiều người nội trợ băn khoăn, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải đáp trong chương trình này.
Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn hiếm hoi lộ diện
Sau hơn hai tháng điều trị đột quỵ, Huỳnh Anh Tuấn hiếm hoi xuất hiện, gầy hơn, đi lại vững vàng không cần hỗ trợ.
Các mẹo chữa mặn thức ăn khi nêm nếm quá tay
Các mẹo chữa mặn thức ăn dưới đây sẽ cứu bạn khỏi sự cố nấu nướng khi lỡ nêm muối quá tay, trả lại hương vị hài hòa cho món ăn.
Dùng tỏi nấu ăn nên băm, giã hay đập dập?
Tùy vào cách chế biến từng món ăn mà bạn nên băm nhỏ, giã nhuyễn hay đập dập tỏi để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tỏi.
Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh?
Nên chần xương bằng nước sôi hay nước lạnh trước khi chế biến là điều khiến những người thích nấu ăn tranh luận rất nhiều; một số đầu bếp kết hợp cả hai cách.
Cá ngần sông Đà làm những món gì ngon?
Cá ngần không chỉ ngọt, mềm mà còn là cá sạch vì không thể nuôi nhân tạo, nổi tiếng nhất ở Việt Nam là cá ngần sông Đà; vậy cá ngần nấu món gì ngon?
Hạt sầu riêng làm món gì ngon?
Hầu hết mọi người thẳng tay vứt bỏ hạt sầu riêng mà không biết rằng đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn tuyệt vời, vậy hạt sầu riêng làm món gì ngon?
Cách làm sườn cay Thái Lan đậm đà, kích thích vị giác
Món sườn cay Thái Lan phù hợp cho buổi tụ họp bạn bè hay để đổi vị cho bữa ăn gia đình, vị cay nồng của ớt, mùi thơm của sả hòa cùng độ ngọt của sườn, rất hấp dẫn.
Có cần rán cá trước khi nấu canh?
Nấu canh cá có cần rán trước không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi thực hiện món ăn này, vì họ không muốn bị ngấy mỡ nhưng cũng sợ mùi tanh.
Loại dấm nào tốt nhất cho việc nấu ăn?
Việc có quá nhiều loại dấm như dấm gạo, dấm táo, dấm balsamic, dấm trắng, dấm vang đỏ... khiến nhiều người băn khoăn không biết loại nào tốt nhất cho việc nấu nướng.
Khi nào nên nêm mì chính trong quá trình nấu ăn?
Để gia vị này phát huy tối đa tác dụng mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của món ăn, bạn cần chú ý đến thời điểm và lượng mì chính khi sử dụng.
Khi nào nên nêm nước mắm vào món ăn?
Không phải người làm bếp nào cũng biết khi nào nên nêm nước mắm để món ăn có hương vị tuyệt vời nhất, đồng thời phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của nước mắm.
Các mẹo xào miến không dính chảo
Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.
61% gen Z 'đến trứng rán cũng không biết làm'
Một khảo sát cho thấy gần 2/3 các bạn trẻ gen Z thích ăn ngoài vì không biết nấu ăn, 61% không biết làm cả món trứng rán.
Bình gas phát nổ khi đang nấu ăn, người đàn ông phải cắt bỏ chân
Bình gas phát nổ khi đang nấu ăn khiến người đàn ông 48 tuổi quê Tuyên Quang bị thương nghiêm trọng, phải cắt cụt cẳng chân phải.
Những lợi ích của việc nấu ăn tại nhà không phải ai cũng biết
Việc nấu ăn tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát dinh dưỡng, tiết kiệm chi phí mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời khác.
Mẹo khử mùi hôi cật heo đơn giản
Nếu không biết các mẹo khử mùi hôi cật heo, món ăn lẽ ra rất hấp dẫn lại khiến nhiều người không dám nếm thử, vì vậy bạn cần sơ chế đúng cách.
Cách chế biến quả cọ
Quả cọ được coi là một đặc sản của Phú Thọ với vị bùi, béo đặc trưng, cách chế biến quả cọ cũng rất đơn giản và nhanh chóng.
Thịt má đào là bộ phận nào của con lợn?
Thời gian gần đây, thịt má đào trở thành mặt hàng bán rất chạy và ngày càng được ưa chuộng, tuy nhiên nhiều người chưa biết thịt má đào là bộ phận nào của con lợn.
Những món ăn không nên cho hành lá
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
Có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu?
Nhiều người thắc mắc liệu có nên rút điện bếp từ ngay sau khi nấu, việc cắm điện liên tục có ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp và đảm bảo an toàn hay không.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Bí kíp chọn gà ngon và đẹp
Một bí kíp chọn gà sống ngon là nhìn vào chân; những con gà khỏe mạnh sẽ có chân thẳng, da chân không bị trầy xước, không có vết sưng hay mủ.
Cách luộc trứng không cần nước
Thay vì làm món trứng luộc theo cách thông thường, bạn có thể tham khảo những cách luộc trứng không cần nước sau để áp dụng linh hoạt trong từng tình huống cụ thể.