Cách chọn đậu phụ ngon và an toàn, không chứa thạch cao
Khi mua, bạn cần quan sát kỹ màu sắc, kết cấu để đảm bảo chọn được đậu phụ ngon và an toàn, không chứa thạch cao.
Cách phát hiện đậu phụ chứa thạch cao
Thực tế nhiều cơ sở sản xuất cho thêm thạch cao công nghiệp vào miếng đậu phụ để tăng độ rắn, tăng trọng lượng, vậy cách nào để phát hiện đậu phụ chứa thạch cao?
Clip: Bắt quả tang cơ sở sản xuất đậu khuôn pha thạch cao ở Huế
Tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa phát hiện 2 cơ sở sản xuất đậu khuôn với quy mô lớn có sử dụng bột thạch cao - một chất cấm trong chế biến thực phẩm.