Hãy thử đổi vị với món thịt lợn chiên mắm ruốc đậm đà này, hương vị đặc biệt của mắm ruốc ngấm vào thịt giúp kích thích vị giác, khiến gia đình bạn thích mê.
Thịt lợn chiên mắm ruốc là món ăn hấp dẫn và vô cùng bắt cơm. Bạn hãy đưa nó vào danh sách món ngon mỗi ngày và thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu thịt lợn chiên mắm ruốc
400 gr thịt nạc dăm
Sả, ớt tươi
Gia vị: Mắm ruốc, hạt nêm, đường.
Món ngon mỗi ngày: Thịt lợn chiên mắm ruốc.
Cách làm thịt lợn chiên mắm ruốc
Thịt nạc dăm cắt mỏng vừa như cốt lết, lựa phần mềm có nạc lẫn mỡ. Rửa sạch thịt, để ráo. Sả lột vỏ, một nửa đập dập băm nhỏ, nửa còn lại thái khoanh mỏng. Ớt băm nhỏ và thái miếng.
Cho thịt vào bát lớn ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mắm ruốc, 1/2 thìa đường, sả băm, ớt băm và ít dầu ăn vào đảo đều, ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
Bắc chảo lên bếp, quét một lớp dầu ăn mỏng, làm nóng dầu rồi cho thịt vào chiên với lửa nhỏ cho vàng sém đều 2 mặt, thịt chín gắp ra để ráo dầu.
Cho sả bào và ớt cắt khoanh vào chảo chiên vàng đều thì tắt bếp, vớt sả ớt ra rắc lên miếng thịt. Ăn kèm với dưa leo, đồ chua và cơm nóng.
Hạ Vy
Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
Hình ảnh lá cờ Tổ quốc, chiếc xe tăng 390 và cái tên Việt Nam được nhiều người làm bánh lan tỏa qua sản phẩm của mình trong dịp kỷ niệm 50 Ngày Giải phóng miền Nam.
Biết rõ sản phẩm giả, Nguyễn Thị Tuyết Nga vẫn tìm cách tiêu thụ; đến khi nhiều khách hàng phản ánh không có hiệu quả như quảng cáo, Nga mới dừng việc bán hàng.
Lực lượng chức năng tìm thấy thi thể ông Trương Văn Phượng (53 tuổi, thuyền viên của tàu hàng bị lật trên biển Quảng Ninh) và đang tiếp tục tìm kiếm người còn lại.
Mưa lớn kéo dài từ ngày 8 - 9/7 gây lũ, lũ ống và sạt lở đất tại nhiều khu vực ở Điện Biên khiến 169 nhà dân bị ảnh hưởng, nhiều tuyến giao thông hư hỏng.
Bí thư Hà Nội yêu cầu triển khai nghiêm chỉ đạo của Trung ương về siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, sẽ thực hiện việc thay thế cán bộ sợ trách nhiệm, thiếu năng lực, không hoàn thành nhiệm vụ.
Hỏa hoạn giữa trung tâm phường Xuân Hương - Đà Lạt (Lâm Đồng) khiến 1 người tử vong, 4 người khác cùng nhiều tài sản được lực lượng chức năng đưa ra ngoài an toàn.
7 ghe thuyền của ngư dân đang neo đậu tại Cảng cá Tam Quan (phường Hoài Nhơn Bắc, Gia Lai) bị cháy lan, do thời điểm này nước cạn, gió to nên việc cứu hỏa khó khăn.
Vụ cháy nhà máy giày tại thành phố Tân Giang, tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc) khiến nhiều người thương vong, Chủ tịch Tập Cận Bình yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân.
Trận mưa lớn từ đêm 8/7 khiến nhiều xã của Thái Nguyên ngập sâu, sạt lở nghiêm trọng; một bé trai bị dòng nước xiết cuốn trôi khi đi xem lũ tại xã Phú Đình.
Chuỗi sự kiện thể thao điện tử quy mô quốc gia chính thức khai mạc tại Hà Nội, đánh dấu bước phát triển chuyên nghiệp, bài bản của ngành công nghiệp văn hóa game.
Hà Nội thí điểm xã, phường xã hội chủ nghĩa tại xã Phúc Thịnh và Thư Lâm; bảo đảm phù hợp định hướng không gian phát triển, điều kiện hạ tầng, tiềm năng phát triển.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
