Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Mấy năm nay, cứ vào dịp trung thu, một dãy cửa hàng sản xuất bánh trung thu truyền thống trên đường Thụy Khuê, Hà Nội bỗng trở nên đông khách lạ thường. (Ảnh: Hà Thành)
Đông vì những cửa hàng này được người Hà Nội rỉ tai nhau là nơi sản xuất bánh nướng, bánh dẻo theo phương thức thủ công và giữ được những nét truyền thống. (Ảnh: Hà Thành)
Năm nay thì bánh nướng, bánh dẻo ở đây đã trở tạo ra cơn sốt thực sự khi khiến hàng ngàn người dân Thủ đô xếp hàng chầu chực ngày qua ngày để mua. (Ảnh: Hà Thành)
Tôi hỏi một khách mua bánh có tên là Hiền: Tại sao trên khắp các vỉa hè, chỗ nào cũng bán bánh Trung thu mà chị không tìm mua, cứ phải đến đây chen nhau cho mệt? (Ảnh: Hà Thành)
Chị Hiền cho biết: ‘Ngoài kia đúng là bánh Trung thu nhiều và đóng gói rất sang trọng nhưng cái vỏ đắt hơn cái ruột. Còn nếu muốn ăn bánh ngon phải đến các cửa hàng ở Thụy Khuê’. (Ảnh: Hà Thành)
Còn vị khách này cho biết, ông đã phải chờ đợi từ lúc 9h sáng mà tới gần 13h chiều mới mua được hai hộp bánh. Theo tìm hiểu, mỗi khách xếp hàng khi đến lượt, chỉ mua được tối đa hai hộp bánh để còn nhường cho người khác. (Ảnh: Hà Thành)
Vì lo ngại lộn xộn, mất an ninh trật tự, trộm cắp, móc túi... các cửa hàng đã phải thuê cả lực lượng bảo vệ hỗ trợ. (Ảnh: Hà Thành)
Thế nhưng tình trạng lộn xộn vẫn thường xuyên xảy ra khi khách hàng chen lấn, xô đẩy. (Ảnh: Hà Thành)
Mỗi hộp bánh 4 chiếc có giá 180.000 đồng. Cửa hàng Bảo Phương với hai cơ sở sản xuất cách nhau chưa đầy 100m được xem là cơ sở gốc, có uy tín nhất. Những cửa hàng xung quanh chỉ là ‘ăn theo’. (Ảnh: Hà Thành)
Tại cơ sở số 1. Lúc chụp hình ảnh này đang là 12h30. Nhưng dòng người xếp hàng vẫn nối dài cả 100m. Người khách trong bức ảnh này vì đứng mỏi chân còn mượn cả ghế để ngồi giữ chỗ. (Ảnh: Hà Thành)
Rất nhiều người còn mượn trẻ con đứng thay. Thậm chí có cả những ‘cò bánh’ luân phiên chen nhau xếp hàng để mua bánh và bán lại cho những ai không đủ kiên nhẫn chờ. (Ảnh: Hà Thành)
Niềm vui khi mua được bánh sau nhiều giờ chờ đợi. (Ảnh: Hà Thành)
Ở cơ sở số 2, biển ‘Hết bánh’ được treo từ trước đó rất lâu nhưng những người mua bánh vẫn ngồi chờ la liệt. (Ảnh: Hà Thành)
Đã có những tai nạn nhỏ xảy ra khi dòng người xếp hàng chờ đợi lấn chiếm lòng đường khiến các phương tiện qua lại rất khó khăn. (Ảnh: Hà Thành)
(Ảnh: Hà Thành)
Những dịch vụ ăn theo như trông xe cũng kiếm bộn trong những ngày này. (Ảnh: Nhạc Dương)
Vỉa hè trước cửa nhà của những hộ xung quanh các cửa hàng bánh đã được trưng dụng làm nơi gửi xe. (Ảnh: Nhạc Dương)
Cách đây không lâu, tôi có hỏi một vị giáo sư lý giải tâm lý sính quà quê của người thành phố. Vị giáo sư này lý giải: Trong một môi trường bị ô nhiễm và đầy bất an như hiện nay, mọi giá trị của xã hội đang bị đảo lộn. (Ảnh: Nhạc Dương)
Thế giới tiêu dùng, đặc biệt là hàng thực phẩm cũng ô nhiễm một cách đáng báo động. Người phố chuyển sang tâm lý tin dùng thực phẩm được sản xuất từ quê, hoặc sản xuất thủ công vì cho rằng nó sạch, nó an toàn hơn. (Ảnh: Nhạc Dương)
Hiện tượng xếp hàng mua bánh Trung thu ở Thụy Khuê, ngoài yếu tố truyền thống, giá rẻ, ngon... thì hơn tất cả, nó là câu chuyện của niềm tin mà khách hành đặt vào một nhà sản xuất lâu năm. (Ảnh: Nhạc Dương)
’Hữu xạ tự nhiên hương’ nếu bạn làm tốt, làm một cách có đạo đức thì tiếng thơm đồn xa, rồi theo tâm lý đám đông, khách hàng sẽ tự khéo đến mà không cần mất ‘một xu’ quảng cáo. (Ảnh: Nhạc Dương)
Giữa bộn bề phân vân lựa chọn khi xách túi đi chợ. Bà nội trợ nào chẳng lo sợ thật - giả, tốt - xấu nên có một nơi bánh ‘xịn’ như trên đường Thụy Khuê thì ùn ùn kéo đến. Hình ảnh xếp hàng mua bánh còn đặt ra một câu hỏi lớn hơn nhiều: Thế giới tiêu
Bình luận 
