Về Tràng Cát - nơi dân kiếm cả trăm triệu đồng dịp Tết

Tràng Cát là ngôi làng hiếm hoi ở Hà Nội được biết đến bao đời nay với nghề trồng lá dong gói bánh chưng Tết. Về Tràng Cát những ngày này dễ dàng nhận ra không khí Tết đang đến thật gần.

Thôn Tràng Cát, xã Kim An cách Trung tâm Thủ đô hơn 20 km được bao quanh bởi con sông Đáy. Người dân trong thôn chủ yếu sống bằng nghề nông. Nét đặc trưng từ bao đời nay của người Tràng Cát chính là “thương hiệu” lá dong gói bánh chưng. Những diện tích đất trong vườn, ngoài đồng đều được trồng lá dong.

Khác với các loại lá dong rừng và vùng khác, lá dong Tràng Cát là giống lá dong nếp. Lá thường to tròn và dai, mặt dưới của lá có màu xanh non, cuống lá dài và đồng màu với gân lá. Nếu dùng lá để gói bánh chưng sẽ cho bánh màu xanh tự nhiên rất đẹp mắt và có vị thơm hấp dẫn sau khi luộc chín.

Đây là loại cây dễ trồng, không mất nhiều vốn, chỉ cần lấy gốc của cây để trồng một lần là cho thu hoạch nhiều năm. Trồng hơn 4 sào lá dong, chị Đoàn Thị Hường, thôn Tràng Cát cho biết: “Chi phí chăm sóc mỗi sào lá dong tốn khoảng hơn 500 nghìn đồng phân bón và thuốc nhưng nếu lá tốt có thể thu hoạch được gần 10 triệu/ sào”.

Hàng năm lá dong được tỉa bán quanh năm nhưng thường vào tháng chạp (tháng 12 âm lịch) sẽ là vụ thu hoạch chính để có một lượng lá dong lớn phục vụ nhu cầu gói bánh chưng của nhiều nơi trong cả nước. Hiện tại, lá dong Tràng Cát đang hối hả tập kết những “mẻ” cuối cùng để theo thương lái tỏa đi khắp mọi miền phục vụ Tết. Đến với Tràng Cát những ngày xuân đang cận kề mới thấy, mảnh đất này đang từng ngày “thay da đổi thịt” và xuân dường như đang đến sớm với người dân nơi đây...!