Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Lượng đường trong đồ uống và thực phẩm chiếm gần 16% lượng calo tiêu thụ mỗi ngày của trẻ em và thanh thiếu niên Mỹ, so với khuyến nghị 15% calo từ đường và chất béo của Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ.
Từ năm 1999 đến năm 2008, người Mỹ đã giảm lượng tiêu thụ đường nhưng vẫn trên mức được khuyến cáo. Mỗi ngày, một bé trai tiêu thụ 362 calo từ đường và với bé gái là 262 calo khiến giới chức trách phải thừa nhận: lượng đường tiêu thụ như những đứa trẻ đang dần lớn.
Bà Cynthia Ogden, trưởng nhóm thống kê của Trung tâm Y tế quốc gia Mỹ cho biết: “Chúng tôi quan tâm tới lượng đường tiêu thụ của trẻ em vì bệnh béo phì ở trẻ em Mỹ ngày càng phổ biến và mức độ đường cùng chất béo tiêu thụ được khuyến cáo là 5% đến 15% cũng gia tăng đáng kể”.
Các báo cáo của Trung tâm này cũng cho thấy: trẻ trong độ tuổi mầm non, các bé trai tiêu thụ 13,5% lượng calo từ các loại đường, khi bé trai từ 6 đến 11 tuổi, lượng này đã tăng lên 16,6% và đến 17,5% khi trẻ 12 - 19 tuổi. Trong khi các bé gái tương ứng với mức 13%, 15,7% và 16,6%. Đặc biệt, 41% lượng đường đến từ các đồ uống và 59% trong các loại thức ăn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Samatha Heller: “Ăn quá nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch và nồng độ cholesterol cao gây hại khôn lường cho sức khỏe. Bất cứ cha mẹ nào cũng cần quan tâm tới việc cho con mình ăn gì và ăn như thế nào. Rõ ràng đồ ăn nhanh, nước sô - đa, cookies, món tráng miệng có hàm lượng đường rất cao và nên hạn chế cho trẻ ăn”.
Các mẹ cần biết rằng: lượng đường cao có ở các món ăn như đồ ăn nhẹ như trái cây sấy khô, khoai tây chiên, nước sốt ketchup, nước sốt BBQ, salad trộn, bỏng ngô caramel hoặc các đồ chế biến sẵn tại siêu thị, đồ đóng hộp…
Để giảm lượng đường trong các bữa ăn, hãy hạn chế mua thực phẩm chế biến sẵn, đồ đông lạnh, chú ý hàm lượng đường, đường mía, fructose, xiro…có trong các thực phẩm đó và cân nhắc kĩ trước khi mua chúng. Nếu bạn muốn con và gia đình cùng khỏe mạnh, tốt nhất là hãy thay thế chúng bằng các đồ ăn tươi, sạch, rau xanh và hoa quả.
Minh Chi (dịch)
Theo Babycenter
Bình luận 
