Mứt Tết

Bí quyết làm món 'mứt nhà nghèo' ngon nức tiếng của cụ bà gần 90 tuổi ở Huế

Ở Huế không chỉ nổi tiếng với mứt gừng Kim Long từng dùng để tiến vua mà còn có món "mứt nhà nghèo" làm từ loại củ gắn liền với người nông dân cũng ngon nức tiếng.

Cách làm kẹo cùi bưởi thơm ngon đón Tết

Tận dụng cùi bưởi bỏ đi, nhiều chị em làm món kẹo cùi bưởi để đãi khách ngày Tết; món này có vị ngọt thanh, giòn dai, phảng phất hương bưởi dịu nhẹ.

Mứt Tết bán tràn thị trường, xuất hiện nhiều loại '3 không'

Chỉ còn 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ, đủ loại mứt Tết đã được bày bán tràn ngập thị trường, khiến người tiêu dùng như lạc vào "ma trận".

Làng nghề mứt gừng nức tiếng xứ Huế vào vụ Tết

Mỗi dịp cận Tết Nguyên đán, những người dân làm nghề mứt gừng Kim Long (TP Huế) lại tất bật đỏ lửa để cho ra những mẻ mứt thơm cay ngon nổi tiếng đất cố đô.

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.

Cách làm mứt khoai lang ngọt ngào, lạ miệng cho ngày Tết

Mứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Hà Nội: Mứt Tết bán tràn vỉa hè mất vệ sinh, người mua nguy cơ rước bệnh

Gần Tết, trên vỉa hè phố Hàng Buồm (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), đâu đâu cũng bán đủ loại mứt Tết, ô mai dù các mặt hàng này nguy cơ thiếu an toàn thực phẩm.

Hộp mứt Cửu Phúc độc lạ khuấy đảo thị trường Tết 2023

Sắp Tết, các nhãn hàng đua nhau tung ra các sản phẩm thế mạnh và truyền thống của mình, trong đó, các sản phẩm của Công ty Helen Recipe đang gây ấn tượng mạnh.

Ngày Tết, trẻ ăn nhiều bánh kẹo đối diện nguy cơ gì?

Bánh, mứt, kẹo là những thứ trẻ em không thể thiếu được trong mỗi gia đình vào dịp Tết, vì vậy, bố mẹ cần lưu ý những điểm sau để đảm bảo sức khỏe cho trẻ.

Video: Mứt Tết bằng đất sét nhìn như thật ở TP.HCM

Nghệ nhân Nguyễn Tấn Đạt (quận 3, TP.HCM) làm ra 8 loại mứt Tết truyền thống bằng đất sét nhìn như thật.

Vì sao Mứt Tết luôn phải có trên bàn thờ người Việt

Mỗi dịp Xuân về, bên cạnh bánh chưng, bánh tét, thịt gà,... là linh hồn của bữa cơm ngày Tết thì hộp mứt Tết lại là một món quà, lễ vật cổ truyền không thể thiếu.

50 năm giữ bí kíp làm loại mứt ‘độc nhất’ xứ Huế

Dù được mệnh danh là món “mứt của nhà nghèo” nhưng loại mứt ấy mang hương vị mà không phải loạt mứt Tết cao cấp nào cũng có.

Làm mứt xoài dẻo lạ miệng thơm ngon đón tết Canh Tý 2020

Miếng mứt xoài dẻo thơm lạ miệng, không quá ngọt sẽ khiến khách đến nhà trầm trồ thán phục trước tài năng bếp núc của bạn.

Ngày xuân, cùng thưởng trà theo cách của người Hà Nội

Vốn được biết đến với nhiều đức tính tốt đẹp, đặc biệt là tính thanh lịch và sành thưởng thức, người Hà Thành có những cách riêng để thưởng thức trọn vẹn vị thanh tao của trà.

Mứt Tết Trung Quốc giá cực rẻ, đội lốt 'nhà làm' tràn ngập thị trường

Hiện thị trường đang tràn lan những loại mứt gắn mác “nhà làm”, chỉ từ 30.000 đồng/kg hoặc hộp gồm hơn chục loại với giá rẻ bèo để dùng trong những ngày Tết.

Về nơi duy nhất còn giữ bí quyết làm món ‘mứt nhà nghèo’ xứ Huế

Nói đến mứt Tết thì đất cố đô có rất nhiều loại nổi tiếng từ cao sang như mứt cung đình, mứt hạt sen cho đến các loại mứt ‘của nhà nghèo’ như mứt gừng, mứt khoai và đặc biệt là mứt sắn.

Ai không nên ăn mứt Tết để tránh nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe?

Mứt Tết ngon nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nên những người dưới đây hãy tránh xa món mứt Tết.

Cách làm mứt củ cải thơm ngon đổi vị ngày Tết

Củ cải là thực phẩm tốt nhất trong các loại rau, thành phần dinh dưỡng phong phú, giàu protid, glucid, xenluloza, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, PP, C…

Video: Hãi hùng quy trình chế biến mứt Tết trộn lẫn bụi bẩn, ruồi nhặng

Tết không thể thiếu mứt nhưng đôi khi, mỗi miếng mứt lại là một mầm bệnh, tình trạng sản xuất mứt không đảm bảo vệ sinh vẫn diễn ra ở một vài nơi.

Mứt Tết bẩn vào mùa, nhìn hình ảnh này ai còn dám ăn!

Hàng năm, vẫn có nhiều đoàn kiểm tra với nhiều đợt rầm rộ nhưng đến hẹn lại lên, mứt Tết bẩn lại vào mùa như một điệp khúc.

Cách làm mứt cà rốt hồ lô độc đáo khiến hội chị em phát 'cuồng'

Những viên mứt cà rốt tròn tròn xinh xinh như kẹo hồ lô chắc chắn sẽ khiến khay bánh mứt của gia đình bạn thêm phần bắt mắt, cùng học ngay công thức làm món mứt cà rốt hồ lô siêu ngon dưới đây nhé.

Cách làm mứt táo đãi khách dịp Tết ngon ngất ngây

Những ngày cuối năm là mùa táo ta vào độ chín rộ và ngon nhất, tranh thủ đang mùa táo ta, thử làm ngay món mứt vừa lạ miệng vừa thơm ngon này đãi khách nhé.

'Điểm mặt' những bất lợi khi sử dụng mứt Tết không đúng cách

Theo chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất, mọi người nên giảm bớt lượng mứt sử dụng và thay thế bằng cách ăn các loại trái cây tươi trong những ngày Tết.

Kinh hãi cảnh 5 tấn mứt Tết Trung Quốc đầy ruồi nhặng, nhung nhúc bọ ở TP.HCM

Chi cục Quản lý thị trường TP.HCM kiểm tra, phát hiện hơn 5 tấn mứt xuất xứ Trung Quốc, chất thành đống, rất bẩn trong một kho hàng ở Q.6.

Những người tuyệt đối không nên ăn mứt, bánh chưng Tết

Mứt và bánh chưng là hai loại thức ăn phổ biến trong dịp Tết nhưng không phải ai cũng ăn được món này.

Rùng mình với công nghệ làm mứt Tết ở Hà Nội

Tại làng làm mứt truyền thống Xuân Đỉnh, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội, nguyên liệu làm mứt hoa quả được phơi ở bất cứ đâu như: bên cạnh nơi đổ rác, cạnh nhà vệ sinh