Hotline: 0855.911.911 
RSS 
(VTC News) - Hôm qua (4/7), thương hiệu Rice burger (cơm kẹp) với tên gọi VietMac đã chính thức ra mắt, khởi nguồn của chuỗi cửa hàng ăn nhanh thuần Việt đầu tiên tại Việt Nam.
Giá mỗi suất cơm kẹp này là 27.000 đồng/suất (chưa bao gồm đồ uống).
Theo ông Nguyễn Thành Dương, GĐ điều hành VietMac, mỗi ngày, VietMac phục vụ 4 loại thức ăn mặn khác nhau, nhưng thực đơn được thay đổi thường xuyên, đảm bảo không lặp lại trong vòng 2 tuần liên tiếp.
Nỗ lực hướng tới tính Fresh - Lành mạnh và tốt cho sức khoẻ, VietMac hạn chế dùng các sản phẩm chiên, xào.
Các sản phẩm của VietMac được chế biến từ những nguyên liệu tươi. Rau sạch được thu hoạch hằng ngày từ trang trại Lộc Xuân, thuộc tập đoàn Tonkin - dự án rau sạch lớn nhất Hà Nội. Thịt sạch từ siêu thị, được đăng ký tiêu chuẩn với cơ quan có thẩm quyền. Các sản phẩm của VietMac không dùng phụ gia và chất bảo quản thực phẩm. Tất cả đều được chế biến trong ngày, bằng dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín. Bao bì, giấy gói cơm kẹp VietMac đều được thiết kế riêng và sử dụng một lần.
Hiện, VietMac đã bán và ký hợp đồng 6 cửa hàng tại các địa điểm gồm: tầng 15 tòa nhà FPT (Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội), tầng 3 Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội), Căng-tin Học viện tài chính; Trung tâm thương mại Parkson (Hà Nội), Trung tâm thương mại The Garden (Mỹ Đình, Hà Nội).
Ngoài ra, VietMac đang thực hiện đàm phán với 6 tòa nhà văn phòng khác và 5 đối tác franchise đã ký kết.
Được biết, các thương hiệu fastfood đang phát triển tại Việt Nam thường phục vụ đối tượng tuổi “teen” & gia đình có trẻ nhỏ vào buổi tối.
Tại phương Tây, đồ ăn nhanh thường phục vụ cho đối tượng bình dân nhưng tại Việt Nam, fastfood lại được coi là sang trọng, hơi cao cấp. Bởi thông thường, các món fastfood này được sử dụng để ăn chơi chứ không phải mục đích nạp dinh dưỡng, năng lượng hàng ngày.
Tuy nhiên, ông Nguyễn Thành Dương khẳng định, VietMac sẽ thay đổi điều đó bởi mục tiêu cụ thể của VietMac chính là phục vụ bữa ăn trưa cho dân văn phòng và giới doanh nhân.
Thu Hiền
Một suất cơm kẹp VietMac bao gồm hai bánh cơm ép kẹp với thức ăn mặn và salad. Hai bánh cơm tương đương với hai bát cơm được ép chặt giống như cơm nắm. Tuy nhiên, bánh cơm VietMac khác cơm nắm ở chỗ cơm rất dẻo và hạt cơm vẫn giữ nguyên hình mà không bị phá vỡ kết cấu như cơm nắm. Bánh cơm sẽ được nướng sơ qua để đảm bảo độ kết dính, khi cầm ăn sẽ không bị vỡ.
Cách ăn giống như hamburger, nhưng lại là bánh cơm với khẩu vị thuần Việt.
Theo ông Nguyễn Thành Dương, GĐ điều hành VietMac, mỗi ngày, VietMac phục vụ 4 loại thức ăn mặn khác nhau, nhưng thực đơn được thay đổi thường xuyên, đảm bảo không lặp lại trong vòng 2 tuần liên tiếp.
Nỗ lực hướng tới tính Fresh - Lành mạnh và tốt cho sức khoẻ, VietMac hạn chế dùng các sản phẩm chiên, xào.
Các sản phẩm của VietMac được chế biến từ những nguyên liệu tươi. Rau sạch được thu hoạch hằng ngày từ trang trại Lộc Xuân, thuộc tập đoàn Tonkin - dự án rau sạch lớn nhất Hà Nội. Thịt sạch từ siêu thị, được đăng ký tiêu chuẩn với cơ quan có thẩm quyền. Các sản phẩm của VietMac không dùng phụ gia và chất bảo quản thực phẩm. Tất cả đều được chế biến trong ngày, bằng dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín. Bao bì, giấy gói cơm kẹp VietMac đều được thiết kế riêng và sử dụng một lần.
Hiện, VietMac đã bán và ký hợp đồng 6 cửa hàng tại các địa điểm gồm: tầng 15 tòa nhà FPT (Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội), tầng 3 Grand Plaza (117 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội), Căng-tin Học viện tài chính; Trung tâm thương mại Parkson (Hà Nội), Trung tâm thương mại The Garden (Mỹ Đình, Hà Nội).
Ngoài ra, VietMac đang thực hiện đàm phán với 6 tòa nhà văn phòng khác và 5 đối tác franchise đã ký kết.
Được biết, các thương hiệu fastfood đang phát triển tại Việt Nam thường phục vụ đối tượng tuổi “teen” & gia đình có trẻ nhỏ vào buổi tối.
Tại phương Tây, đồ ăn nhanh thường phục vụ cho đối tượng bình dân nhưng tại Việt Nam, fastfood lại được coi là sang trọng, hơi cao cấp. Bởi thông thường, các món fastfood này được sử dụng để ăn chơi chứ không phải mục đích nạp dinh dưỡng, năng lượng hàng ngày.
Tuy nhiên, ông Nguyễn Thành Dương khẳng định, VietMac sẽ thay đổi điều đó bởi mục tiêu cụ thể của VietMac chính là phục vụ bữa ăn trưa cho dân văn phòng và giới doanh nhân.
Thu Hiền
Bình luận 
