Cá kho Vũ Đại, chả rươi, thịt trâu bò gác bếp… là những món ăn bình dân dần trở thành đặc sản và có giá đắt đỏ vào dịp Tết.
Gần 1 triệu đồng 1 nồi rươi kho Rươi trước kia là món ăn phổ biến của người dân làng quê, giá rất rẻ. Tuy nhiên, với hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như đặc tính chỉ có theo mùa nên nó trở thành đặc sản quý, được nhiều người ưa chuộng vào dịp Tết. Ảnh: NVCC.
Vào mùa rươi, nhiều người không tiếc tiền chi hàng triệu để mua rươi về dự trữ để chế biến món ăn dịp Tết. Chị Yến (Cầu Giấy, Hà Nội), một chủ hàng bán rươi cho biết, nếu rươi đúng mùa giá 200.000-300.000 đồng, loại cao cấp (đã làm sạch, chọn lọc) có thể lên 400.000-500.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào dịp cận Tết, số lượng rươi có hạn nên giá cao hơn là 600.000 đồng/kg. Hiện tại nhà chị còn phục vụ thêm món rươi kho nồi đất, giá hơn 1 triệu đồng/ nồi. Ảnh: NVCC.
Nồi cá kho tiền triệu Cũng như rươi, trước kia cá kho chỉ là món ăn bình dị, dân dã ở các gia đình ở nông thôn. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cá kho ngày càng được nhiều người ưa chuộng và giá đắt đỏ, đặc biệt cá trắm được kho ở làng Nhân Hậu, Hà Nam - mảnh đất được cho là nguyên mẫu của làng Vũ Đại trong truyện ngắn Chí Phèo. Ảnh: Ngọc Lan.
Hiện tại, một nồi cá tươi 2 kg nguyên liệu có giá đến 600.000 đồng, nồi cá to 4,5 kg giá lên tới 1,1 triệu đồng. Theo một cơ sở bán cá kho, chỉ trong 2 tuần Tết, cơ sở này cung cấp ra thị trường khoảng 250-300 nồi cá kho/ngày. Ảnh: Đời sống và Pháp Luật.
Thịt gác bếp cháy hàng mỗi dịp Tết Thịt trâu sấy là món ăn đặc trưng của người vùng cao Tây Bắc. Vào những dịp lễ, Tết người dân thường mổ trâu và dành ra một lượng thịt trâu bắp thật tươi, ướp gia vị để treo trên gác bếp, hun khói để ăn dần. Ảnh: Phạm Hưởng.
Do món ăn ngọn, có vị thơm, ngọt nên được rất nhiều khách du lịch thích thú. Sau dần dần chúng trở thành đặc sản ở nơi đây. Hiện nay, những loại thịt 'gác bếp' này có giá không rẻ, dao động từ 900.000 đến 1,3 triệu/kg. Vào những ngày Tết, nhiều gia đình sẵn sàng chi tiền triệu mua về để làm đồ nhắm uống bia, rượu. Ảnh: Ngọc Lan.
Cầu gai thành đặc sản Phú Quốc Có hình thù kỳ dị, gai nhọn đâm vào rất đau, cầu gai (hay thường gọi là nhum biển) đã từng khiến người dân ở Phú Quốc sợ hãi, không dám ăn. Năm 2000, một người dân thấy đôi khỉ nuôi dùng đá đập vỏ để ăn phần ruột cầu gai, rồi có khách Nhật Bản, Pháp ngỏ ý muốn ăn cầu gai, anh mới học làm món cầu gai ăn sống chấm chanh ớt, mù tạt. Ảnh: Gia đình và Xã hội.
Sau dần, nó dần trở nên phổ biến và trở thành đặc sản của Phú Quốc. Giá một con cầu gai đã chế biến lên đến 40.000 đồng. Hiện cầu gai không những có thể ăn được mà còn trở thành đặc sản và vẫn được bán với giá đắt ở thị trường nước ngoài. Ảnh: Gia đình và Xã hội.
Nhận định Bồ Đào Nha vs CHDC Congo, bảng K World Cup 2026 (0h ngày 18/6): Phân tích số liệu, dự đoán kết quả thắng thua, tỷ số Bồ Đào Nha đấu với CHDC Congo.
Trực tiếp bóng đá Argentina vs Algeria (8h ngày 17/6): VTC News cập nhật diễn biến, tỷ số Argentina đấu với Algeria thuộc bảng J World Cup 2026 mới nhất.
Trực tiếp bóng đá Iraq vs Na Uy diễn ra lúc 5h ngày 17/6 trên VTV3, VTV6: VTC News cập nhật diễn biến, tỷ số Iraq đấu với Na Uy thuộc bảng I World Cup 2026.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 208 về vận tải hàng không, với các quy định về hỗ trợ và bồi thường khi chuyến bay bị chậm, hủy hoặc thay đổi lịch trình.
Thủ tướng Lê Minh Hưng và đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam tới Kazan, Liên bang Nga, bắt đầu chương trình tham dự Hội nghị Cấp cao kỷ niệm 35 năm quan hệ ASEAN - Nga.
Cựu Chủ tịch UBND xã Suối Giàng cùng nhiều cán bộ bị đề nghị truy tố sau khi lập hồ sơ, chứng từ không đúng thực tế để rút tiền ngân sách từ dự án du lịch.
Chiều 16/6, đồng chí Trịnh Văn Quyết, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương tiếp ông Jim Nickel, Đại sứ Canada tại Việt Nam.
Khảo sát thực địa tại hang Đá Sập (Đà Nẵng), lực lượng chức năng phát hiện nhiều di vật như dép cao su, dép rọ, tấm vải dù, áo mưa, pin đại, dây thông tin, đạn AK...
Ngày 16/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp đồng chí Khamphan Phommathat, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Tư pháp Lào sang thăm và làm việc tại Việt Nam.
Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Hải Phòng Lê Anh Quân chỉ đạo điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ va chạm giữa 2 tàu chở khách trên vịnh Lan Hạ làm 1 người chết.
Nhiều sản phẩm mỹ phẩm nhập khẩu, trong đó có sữa rửa mặt Hada Labo, kem chống nắng Anessa và kem đánh răng Aquafresh bị yêu cầu thu hồi trên toàn quốc.
Tổng thống Trump cho biết Washington và Tehran đang bước vào giai đoạn thứ hai thực hiện các thỏa thuận hòa bình, dự kiến dễ dàng hơn giai đoạn trước.
Đừng để điểm số thi tốt nghiệp THPT hay một nguyện vọng Đại học định nghĩa cả tương lai, tuổi 18 còn rất nhiều ngả rẽ mở ra cơ hội tỏa sáng theo cách của riêng bạn.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Thêm VTC News trên Google Search 
Bình luận 
