Theo KS, những nguyên - hương liệu này đều được mua từ công ty Lâm Loan tại chợ Hôm, nhưng chưa xuất trình được giấy tờ nhập khẩu. Đoàn đã yêu cầu KS phải hoàn thiện hồ sơ và gửi Viện kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia trước 14h30 ngày 25/8/2011. Nếu không thực hiện, Đoàn sẽ có biện pháp xử lý.
Đoàn cũng phát hiện KS đã cho in 500 tờ rơi quảng cáo bánh Trung thu, nhưng chưa có hồ sơ đăng ký quảng cáo. Những nội dung quảng cáo của các loại bánh này cũng không đúng so với thực tế. Khi quảng cáo ghi là dùng các hương liệu tự nhiên, nhưng thực tế lại sử dụng các hương liệu, chất tạo màu tổng hợp nhập khẩu từ Trung Quốc. Đoàn thanh - kiểm tra đã yêu cầu KS dừng ngay việc quảng cáo cho đến khi hoàn thiện hồ sơ đăng ký quảng cáo. KS cũng không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng trên từng đơn vị bánh mà chỉ ghi trên hộp to. Theo Đoàn kiểm tra, điều đó sẽ gây khó cho người tiêu dùng.

