Gạo nhiễm chất độc của TQ chưa có tại VN

(VTC News) - Trước sự hoang mang về thông tin gạo Trung Quốc chứa chất độc hại gây suy thận, mềm hóa xương, ông Nguyễn Công Khẩn, cục trưởng Cục ATVSTP HN khẳng định: VN không có loại gạo này.

Có thể là tin thất thiệt thứ 2 sau vụ gạo “nhựa” TQ

Người tiêu dùng (NTD) Việt Nam (VN) không khỏi hoang mang trước thông tin 10% gạo Trung Quốc (TQ) có chứa cadmium, loại hóa chất độc hại có thể gây bệnh suy thận và mềm hóa xương. Trong khi đó, mỗi năm, Trung Quốc sản xuất gần 200 triệu tấn gạo, có mặt phổ biến rộng rãi trên thị trường Hoa Đông, Đông Bắc, Hoa Trung, Tây Nam, Hoa Nam và Hoa Bắc.

Không ít người dân sau khi đọc thông tin này đã cảnh giác với tất cả các loại gạo đang bày bán trên thị trường VN, tuy nhiên, trả lời báo điện tử VTC News, ông Nguyễn Công Khẩn, cục trưởng Cục ATVSTP Hà Nội cho biết: Ở VN chưa xuất hiện loại gạo nhập khẩu từ TQ này.

Thị trường VN chưa xuất hiện loại gạo nhiễm độc như ở Trung Quốc.

Theo ông Khẩn, có thể thông tin gạo nhiễm cadmium cũng là “tin thất thiệt” giống như trường hợp gạo giả làm bằng nhựa đã rầm rộ trong suốt thời gian qua. Cách đây 1 tuần, thông tin chính thống từ báo chí Trung Quốc đã lên tiếng bác bỏ tin đồn này.

Ông Khẩn cho rằng: “Có thể đây là cách họ muốn phô diễn một công nghệ cao. Hoặc đôi khi vì lý do an toàn, bảo vệ sức khỏe con người chỉ một phần, mặt khác gây nghi ngại khi nhu cầu lương thực thực phẩm đang tăng cao, gây khó khăn trong xuất khẩu của nước khác”.

Theo báo chí Trung Quốc đưa tin thì nguyên nhân gạo nhiễm cadmium là do đất trồng bị nhiễm cadmium, đồng, kẽm, chì và thạch tín, trong khi, nông dân TQ không có đủ kinh phí để lo đến chuyện nghiên cứu môi trường đất. Một chuyên gia về nông nghiệp nhấn mạnh: Ngộ độc cadmium là quá trình tích lũy lâu dài. Nông dân trồng lúa tại vùng đất bị ô nhiễm thì khó tránh khỏi bị nhiễm độc bởi họ sản xuất và ăn cơm ngày ba bữa bằng gạo bị ô nhiễm.

Tuy nhiên, theo những hiểu biết sau nhiều năm nghiên cứu về gạo, ông Lê Hồng Sơn - Giám đốc Công ty Thái Dương, một trong những doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm gạo ở VN khẳng định: “Đất VN không có hiện tượng nhiễm độc như ở TQ”.

Ông Sơn cũng trấn an rằng: “NTD Việt Nam hoàn toàn có thể yên tâm dùng gạo VN bởi, gạo VN được thế giới đánh giá là gạo ít độc tố nhất, đặc biệt là gạo trồng ở miền Bắc Việt Nam, đảm bảo độ an toàn cao.

“Đất trồng lúa của chúng ta là đất phù sa sông Hồng, sông Mã, sông Mê Công nên hoàn toàn không đáng lo ngại, trường hợp xảy ra ở Trung Quốc có thể do một số vùng khai khoáng, khai phá mỏ dẫn tới một số chất độc hại tiềm ẩn trong lòng đất, khi trồng lúa, chắc chắn lúa sẽ nhiễm độc”, ông Sơn cho biết.

Theo ông Sơn, việc nghiên cứu môi trường đất đã được các nhà nghiên cứu chuyên môn của Viện khoa học Nông nghiệp VN làm từ rất lâu rồi. Hiện nay, tại Viện Thổ nhưỡng - Nông hóa có đầy đủ các số liệu phân tích các hàm lượng chất hữu cơ, các hàm lượng kim loại nặng, hàm lượng dinh dưỡng cho đất,… cũng như bản đồ nông hóa - thổ nhưỡng đất ở VN.

Ông Sơn khẳng định: Các hàm lượng tàn dư trong đất của VN như cadmium, đồng, kẽm, chì đều dưới mức cho phép nên không đáng lo ngại.

Cũng đồng tình với quan điểm trên, bà Phạm Thị Mải, Giám đốc chi nhánh sản xuất chế biến lương thực - thực phẩm Bần Yên Nhân (Mỹ Hào, Hưng Yên) chia sẻ: Quy trình sản xuất gạo được thực hiện nghiêm ngặt từ khâu quy hoạch vùng cho tới cách chăm sóc lúa. Việc nghiên cứu đất trồng phải mất một thời gian dài, các nhà khoa học liên kết 4 nhà cùng người nông dân cùng quy hoạch vùng trồng, khảo sát đất.

“Những vùng chưa khảo sát thì tôi không dám chắc, còn vùng đồng bằng sông Cửu Long, vùng đất truyền thống của ông cha để lại thì không phát hiện các chất độc hại ảnh hưởng sức khỏe của NTD” - bà Mải nói.

Ngoài ra, để đảm bảo có gạo sạch, những nhà sản xuất phải quan tâm tới giống lúa thế nào, có biến đổi gen hay không, khi sinh trưởng thì thuốc trừ sâu nào, bao lâu mới được trừ sâu, thời điểm nào đậu quả thì không được phun thuốc… “Khâu cuối cùng, hạt gạo trước khi đưa ra thị trường phải là hạt gạo “sạch”, có máy phân tích và những nhà khoa học phân tích để đảm bảo không nhiễm chì, kẽm hoặc các kim loại nặng hay những chất độc hại khác”.

Rất khó để phân biệt gạo “sạch” và gạo “bẩn”

Trước băn khoăn của người dân về khả năng có hay không việc gạo TQ đang được tiêu thụ tại thị trường VN có thể qua con đường nhập lậu. Ông Sơn cho rằng: Điều này là rất khó. Bởi cách đây không lâu, sau những vụ mùa thất bát do thời tiết không ủng hộ, cộng với hoang mang sau thông tin gạo giả, phía TQ phải ồ ạt nhập gạo từ Việt Nam, không có chuyện gạo TQ chảy ngược về VN. Hơn nữa, giá gạo bán ở VN hiện đang rẻ hơn ở TQ và một số nước trên thế giới khác.

Gạo Việt Nam được thế giới đánh giá là loại gạo an toàn, ít chứa chất độc hại.

Tháng 1/2011 vừa qua, Hiệp hội Lương thực VN (VFA) thông báo điều chỉnh giá sàn gạo xuất khẩu theo hướng tiếp tục giảm giá gạo chất lượng cao, tăng giá gạo chất lượng thấp.

Cụ thể, gạo 5% tấm giảm thêm 10 USD/tấn xuống còn 510 USD/tấn, trong khi gạo 25% tấm tăng thêm 5 USD/tấn lên mức 495 USD/tấn. Theo ông Sơn, với việc hạ thêm 10 USD/tấn, gạo VN trở thành loại gạo giá rẻ hơn nhiều so với gạo của các nước khác, thấp hơn hẳn so với gạo Thái Lan (được bán với giá từ 700 - 800 USD/tấn).

“Nếu người VN nhập lậu gạo TQ về thì chủ yếu là xuất đi nước khác, chứ không có “cửa” cạnh tranh được với hàng trong nước về giá cả. Hoặc trường hợp thứ hai có thể xảy ra tình trạng nhập lậu nếu hàng đó kém chất lượng và được mua với giá rẻ như “cho không”, đem về trà trộn vào gạo VN. Hiện tượng này nếu xảy ra ở VN thì sẽ rất nguy hiểm”. Do đó, ông Sơn khuyên: Là một NTD thông minh, những bà nội trợ nên chọn loại gạo có thương hiệu, đóng gói cẩn thận, “chứ gạo trôi nổi thì khó kiểm soát”.

Hơn nữa, cách nhận biết giữa gạo “sạch” của VN và gạo “bẩn” của TQ rất khó, nếu không muốn nói là không thể. “Đều là gạo sát trắng nên bằng mắt thường rất khó nhận biết” - ông Sơn lắc đầu bày tỏ.

Còn bà Mải lại lo ngại rằng: “Khi mắt thường của chúng ta có thể phân biệt được qua cảm quan từ mùi vị, màu sắc thì lúc đó mức độ nguy hiểm đã quá nặng, mức độ gạo nhiễm độc, nhiễm chì, kẽm đã quá lớn. Màu sắc loại gạo nhiễm độc này có thể biến đổi thành màu vàng cam hoặc màu xám không giống hạt gạo tự nhiên khác. Còn bình thường, nếu chỉ ở mức độ nhẹ hay mới chớm thì NTD rất khó phát hiện, phải qua những kiểm nghiệm, phân tích mới biết được có chất độc hại hay không?”.

Bài, ảnh:Tiểu Phương