Cảm hứng thế kỷ từ vùng Trakia

Hiệp hội rượu vang vùng đồng bằng Trakia, Bulgaria mới đây đã tổ chức một buổi giao lưu, quảng bá văn hóa đặc sắc vùng Trakia với chủ đề: Nguồn cảm hứng thế kỷ.

Trong buổi giao lưu này, nhiều chuyên gia hàng đầu của Bulgaria đã cùng nhau chia sẻ về văn hóa thưởng thức rượu vang - một nét đặc trưng của vùng đồng bằng Trakia.

Trakia là đồng bằng có khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ... đã giúp cho sự phát triển của nghề trồng nho, chủ yếu là nho đỏ với giống nho địa phương nổi tiếng Mavrud

Lịch sử của rượu vang bắt đầu từ 7000 năm trước đây tại các vùng đất phía tây của Biển Đen. Thung lũng phía nam của dãy núi đã làm nên tên tuổi của vùng bán đảo Balkan nằm giữa những ngọn núi Rodopi và Sakar hôm nay có tên là Trakia.

Ngày xưa, rượu Trakia cổ đại được sử dụng như một đồ uống nghi lễ. Đồ uống thiêng liêng này được bày ra trước hết trong đền thờ.

Vị thần rượu vang đầu tiên được biết đến trên thế giới tên là Zagreus, cái tên bắt nguồn từ chữ ” làm ấm nóng cơ thể”.

Sau đó, nữ thần Omaia được đặt tên cho “cảm giác tuyệt vời “sau khi uống ly rượu vang Trakia.

Rất nhiều hiện vật tìm được đã minh chứng tầm quan trọng của văn hóa rượu vang của người Trakia cổ.

Nổi tiếng nhất là các cổ vật tìm được ở vùng Panagyursko và được gọi là “Kho vàng Trakia”.

Nó bao gồm 9 tàu chứa rượu vang bằng vàng 24 carat với tổng trọng lượng trên 6 kg và đã từng được sử dụng trong các nghi lễ thời cổ đại.

Truyền thống cổ xưa này là nguồn cảm hứng cũng như trách nhiệm cho những người trồng nho và làm rượu vang từ thung lũng Trakia hiện nay.

Kinh nghiệm làm rượu vang của người Trakia cổ đại là khởi nguồn cho vùng rượu vang nằm trong vùng đồng bằng Trakia.Tạo nên một nét văn hóa không thể trộn lẫn giữa Trakia và các vùng đồng bằng châu Âu khác.

Hà Thành (Thực hiện)